POMMES FRITES
knusprig aus dem Steinofen

OFENKARTOFFEL
mit Käse überbacken und hausgemachtem Kräuterquark

WALDLER - SCHMALZ
schmackhaft gewürzt, mit Bauernbrot

METZGER - PRESSACK  weiß
angemacht mit Zwiebeln, Essig und Öl  dazu Bauernbrot

EMMENTALER KÄSE
garniert, mit Bauernbrot

KÄSEWÜRFEL
Lecker zu Bier und Wein

BAYERWALD LEBERKÄSE
Im Steinofen knusprig gebraten, mit Spiegelei, Essiggurke und Bauernbrot

RIGATONI AL FORNO
Nudelgericht mit Spezialsauce und Emmentaler Käse überbacken

RIGATONI "Waldlerhaus"
mit Lachsspinat in Sahnesauce

RIGATONI "SCHINKEN"
mit Schinken überbacken in Sahnesauce

VESPERSALAT „JANA“
frisch angemacht mit Fleischkäse, Emmentaler, Tomaten, Gurken usw. mit Bauernbrot

SCHWARZGERÄUCHERTES  durch die Räucherkammer gezogenes Selchfleisch mit Kren, Butter und Bauernbrot

WALDLERVESPER  Deftig mit Schwarzgeräuchertem, Leberkäse, weißem Pressack, Emmentaler etc., serviert auf dem Holzbrett mit Senf, Gurke, Pepperoni, Butter und Bauernbrot

Schnitzel IN HAUSGEMACHTER PANADE
imit Bratkartoffeln oder Kartoffel- und Blattsalat

WÜRZSTEAL VON DER BAYERWALDSAU
durchgebraten mit Ofenkartoffel oder Pommes Frites und hausgemachtem Kräuterquark oder Tomatenketchup

GORDON BLEU VON DER PUTE                                                                      mit Schinken und würzigem Gouda, mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln

NACHSPEISE  Heiße Himbeeren mit Vanille-Eis